据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2月18日，各地蔬菜零售价格较上日稳中略降，成品粮油、奶类价格平稳，肉类、水产品价格稳中有降，部分地区禽蛋、水果价格有所波动。

蔬菜：在13种蔬菜品种中，有六到七成地州市价格与上日（下同）持平，价格下降地州市多于上涨地州市，多数品种降幅大于升幅。其中，近七成的地州市大白菜价格持平，上涨与下降的地州市数量约各占两成，部分地区升降幅较大。近七成的地州市黄瓜价格持平，两成的地州市价格下降，其中河南鹤壁市、商丘市价格每斤分别是2元、1．7元，降幅分别为11．1％、10．5％。

新华社经济分析师电话连线上海黄浦区信息采集员了解到，受天气转好、交通恢复影响，当地蔬菜批发进价下降，终端零售价明显回调。除茄子价格上涨外，当地其他被监测品种跌幅多在25－50％。其中大白菜、菠菜、西红柿、土豆价格每斤分别为0．5元、1．5元、2元、1．5元，价格分别下降了37．5％、50％、50％、25％。

尽管蔬菜价格稳中有降，但大部分菜价仍处于高位。18日，豆角全国均价较上日下降0．24％，但较1月29日仍高出14．7％。

成品粮、食用植物油、奶类：价格平稳。近95％的地州市籼米、粳米、富强粉、标准粉、花生调和油、菜子调和油、大豆调和油等品种价格持平。

超过九成地州市的塑袋装纯牛奶（250毫升／袋）和全脂原味酸奶（100克／盒）价格维持不变，近九成省区市价格波动幅度在1％以内。

肉类、水产品：价格稳中有降。八成左右的地州市猪后臀尖肉、猪五花肉、牛腱肉、牛腩肉、羊后腿肉价格没有变化，价格下降的地州市数量多于上涨地州市，部分地区下降明显。广东湛江市、海南三亚市猪五花肉价格每斤分别为10元、11元，分别下降9．1％、8．3％。湖南郴州市、四川雅安市牛腩肉价格每斤分别为15元、12元，分别下降16．7％、14．3％。

近八成地州市的草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼价格不变，价格下降的地州市数量略多于上涨的。在单个水产品价格波幅超过5％的8个省区市中，有7个省区市价格下降。

禽蛋、水果：大部分地区价格稳定，部分地区有所波动。近八成的地州市白条鸡价格持平，14％的地州市价格下降。西藏、海南、福建、广西白条鸡价格高位回落，分别下降了7．2％、3．4％、2．5％、2．5％。超过八成的地州市普通鲜鸡蛋价格持平。河南、广东、天津、西藏等地价格波动幅度超过2％，海南上涨2．4％。

多数地区富士苹果、鸭梨、香蕉价格平稳。有11个省区市香蕉价格波幅超过2％，浙江、天津分别下降5．1％、5．7％，江西上涨5．6％。