2008年8月17日，北京最大专业粮油批发市场锦绣大地玉泉路市场发布最新监测报告显示，小包装食用油自今年3月份每箱315元(5L×4桶)创下最高历史价位以来，到目前已下跌百元左右，跌幅高达30%。 中新社发 追影 摄

前天，瑞金路金润发超市，记者探访发现，食用油货架前顾客络绎不绝。家住瑞金新村的张琳告诉记者：“各种大豆油价格都下降了三四块钱，我买的是金龙鱼。”

对于南京市民熟悉和常用的大豆油和菜籽油，该超市的各品牌价格也均有下降。5升的福临门大豆油由原来的61.9元降至58.8元。5升的金龙鱼大豆油从62.9元降为57.9元，5升的金龙鱼菜籽油也从69.9元降到63.9元。

同样，常府街苏果超市的食用油价格也作了下调。5升的金龙鱼大豆油从原来的63元降价到58.5元。而且，购买5升大满贯大豆油还可获赠环保购物袋一只。超市的一位理货员称：“食用油的价格在下调之后，顾客明显多了，同时，大家偏爱于购买大容量的或者有促销活动的商品。”

市物价局监测显示，8月19日，500克散装豆油价格为6.2元，比一个月前降了0.6元。

8月15日，金龙鱼食用油率先宣布下调零售价格，部分油种下调幅度超过10%。紧随其后，福临门等品牌食用油在超市开始了特价促销，最大降幅达到20%。高企的食用油价格为何“松口”？油价下跌的背后又隐藏着怎样的背景？记者对此进行了采访。

超市：食用油价格下跌

江苏海悦实业有限公司是我市最大的散装油销售商，该公司供应的散装油占到南京市场的一半。

“食用油价格最近松动，缘于上游油脂原材料价格降低。”该公司董事长李角强解读认为，受天气原因影响，全球大豆三大生产国——美国、巴西和阿根廷的大豆总产量大幅减产，由于出口大幅下滑，国际市场大豆价格迅速上扬。今年，进入7月以后，美国等3个大豆主产区天气趋好，对处于生长期的大豆来说是一重要的利好因素，由于大豆预期供应量增加，期货市场价格自然回落。