大摩发表研究报告，维持福记食品(01175)买入评级，但目标价由25.5元大削31.4%至17.5元，反映该股虽有望增加市占率，但会受延迟推出新产品影响。

报告指出，福记是内地食品及送餐业最佳股份之一，由于正快速增长，该行预期褔记将可增加内地市场占有率。另外，福记股价已按年下跌34%，估值为历史低位水平，料下跌风险有限，现价可为投资者长线买入机会，短期股价上升的催化剂，包括食品价格下跌及加快业务增长。

不过大摩预计，由于福记延迟推出新产品，而火车送餐业务的增长亦较预期低，因此该行调低福记09及10年每股盈利预测26%及17%，至0.87元及1.29元人民币。有见及此，大摩维持福记买入评级，但目标价大削31.4%至17.5元，以反映09年12.1倍预测市盈率，以及08至10年预测每股盈利复合增长34%。