国家粮油交易中心消息，2008年5月7日最低收购价小麦在安徽粮食批发交易市场（山东及湖北设分会场）举办。本次共计划交易小麦82.13万吨，实际成交13.56万吨，成交率16.51%。

其中：白小麦计划交易21.25万吨，实际成交2.21万吨，成交比率10.40%，均价1544元/吨；混合麦计划交易57.76万吨，实际成交10.87万吨，成交比率18.82%，均价1470元/吨；红小麦计划交易3.12万吨，实际成交0.48万吨，成交比率15.38%，均价1440元/吨。