5月7日，大连豆油期货早盘平开，开盘小幅下跌，触底后低位振荡，午盘小幅收阴，主力合约成交小幅缩减，持仓增加。

5月7日星期三，大连商品交易所（DCE）豆油主力合约0809开盘10,898元，最高10,922元，最低10,768元，收盘10,818元，下跌88元，成交量152,796手，持仓量101,040手。