统计处昨天公布，香港今年第一季食肆总收益价值195亿元，较去年第一季上升15.8%；季内食肆购货总值71亿元，按年升23.4%。扣除价格变动因素，今年第一季食肆总收益以数量计升10%。

首季酒吧收益升20.7%

按食肆类别分析，今年首季酒吧总收益以价值计，录得20.7%按年升幅，以数量计则升17.6%。

同期间，非中式餐馆的总收益以价值计上升16.9%，以数量计则上升11.9%。中式餐馆的总收益以价值计上升16.9%，以数量计则上升10.4%。

季内其它饮食场所总收益以价值计同比升11.2%，以数量计则升7.1%；至于快餐店的总收益额升10.9%，数量升5.7%。

今年第一季与去年第四季比较，经季节性调整的食肆总收益数量上升2%。