进入4月，大米价格上涨速度进一步加快。作为大米最大出口国———泰国的代表品种“B级泰国白米”是国际米价的风向标。4月2日该品种的价格为每吨795美元，是去年12月价格的两倍。FAO预测2008年全球稻米产量将达到66130万吨，比去年增加1.8%；而大米的全球交易量为2，990万吨，比去年下降3.5%。

导致米价急剧上涨的原因很多，多数市场观点认为最主要的原因在于印度、埃及、越南等主要出口国对大米出口进行了限制，其他的原因还包括占生产成本近2成的肥料以及运输、灌溉、脱粒等的燃料费因原油上涨而增加。另外，美国正在推进稻田改种小麦等其他作物的动向也是导致大米供给不足的原因之一。

此前，世界第二大大米出口国印度和第三大出口国越南已经宣布，限制本国大米出口，而埃及、柬埔寨等世界主要大米出口国宣布，停止大米出口。由于价格上涨太猛，4月5日，泰国副总理兼商业部长明旺召集当地大米行业的代表举行紧急会议，就目前国际市场大米价格上涨问题进行磋商。部分代表在会上要求政府出台大米出口限制措施，以保护该国大米市场。

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